4 DICAS DA CIÊNCIA PARA VOCÊ PERDER PESO

Confira 4 dicas cientificas que te ensinam a perder peso de uma forma que você nunca imaginou:

COMA DOCES NO CAFÉ DA MANHÃ
Sim, é melhor comer uns docinhos e se sentir saciado do que assaltar a geladeira ao longo do dia. Quem descobriu foi uma equipe de médicos de Israel. Eles separaram 193 obesos em dois grupos: um teria direito a uma sobremesa no café da manhã e o outro não. No fim do dia, apesar das dietas diferentes, todos comeriam a mesma quantidade de calorias. Um ano e meio depois, quando saíram do regime, quem comeu doce no café da manhã perdeu 15 quilos a mais do que os outros. Como? Bem, eles respeitavam a dieta, enquanto os outros faziam visitas escondidas à cozinha.

VEJA FILMES DE TERROR
É tanto medo que o corpo entra em alerta. Aí a produção de adrenalina e o ritmo dos batimentos cardíacos sobem. Nessa, você não sente a menor fome nem a pau. E melhor ainda: sua taxa metabólica também aumenta. Por isso tudo, seu organismo pode consumir mais de 100 calorias enquanto você se assusta com um filme de terror. A descoberta veio de pesquisadores ingleses, que mediram os batimentos cardíacos, o consumo de oxigênio e a produção de dióxido de carbono de 10 alunos enquanto eles assistiam a 10 filmes diferentes. Os três filmes que mais queima calorias são esses aqui: O Iluminado (184 calorias), Tubarão (161 calorias) e O Exorcista (158 calorias).

COMA CHOCOLATE
Funciona. Mas você precisa comer com moderação e regularmente. Pesquisadores da Universidade da Califórnia avaliaram a dieta e o índice de massa corporal (IMC) de mais de mil voluntários e, comemore, quem comia chocolate com frequência era mais magro do que aqueles que nunca comiam o doce. Eles sugerem que o chocolate têm substâncias que, em pequenas doses, alteram o metabolismo e diminuem a quantidade de calorias que se transformam em gordura – e pneuzinhos. (Só acho que comer um doce no café da manhã e comer mais chocolate ao longo do dia deve engordar… Por via das dúvidas melhor escolher um chocolate para a sobremesa matutina)

DURMA BEM
Quando você fica mais tempo acordado, seu corpo consome mais energia, certo? Certo. Maaas você também come mais… E nessa conta você leva a pior e engorda. Foi o que aconteceu com 16 voluntários que participaram de um estudo da Universidade do Colorado. Por duas semanas, todos tiveram as horas de sono monitoradas pelos pesquisadores. Metade deles dormia nove horas por noite, enquanto os outros só dormiam por cinco horas. E quem dormia menos queimava 5% a mais de energia, MAS consumia 6% a mais de calorias – o que rendeu a eles um quilo extra por semana.

Fonte: Superinteressante.

Luminárias Tequila

É muito legal quando ideias de reciclagem resultam em coisas verdadeiramente legais! Claro que esta aqui não é exatamente uma novidade, uma vez que existem centenas de tipos de luminárias feitas com garrafas, mas esta versão com a Tequila 1800, ficou demais! Se o formato, detalhes e rótulo já são muito legais quando a garrafa está cheia, ela não perde em nada o seu charme depois de transformada em luminária! Vendida no Etsy pela MoonshineLamp, cada uma vem com uma lâmpada estilo retrô de 30 watts, cerca de 40 cm de fio e ganchinhos para pendurar. Sai por U$ 79,00 a unidade etílico-luminosa, mas você pode arriscar fazer uma em casa. 

Link para a loja

Embalagens comestíveis

O trabalho levou 15 anos, mas os resultados são realmente animadores – uma equipe constituída por dois biólogos e um designer criou uma empresa dedicada ao desenvolvimento de embalagens comestíveis, lutando por um mundo com menos embalagens de papel e resíduos plásticos.

A ideia resultou de tal forma que eles acabaram abrindo um bar, o WikiBar, em Paris. Tudo aconteceu graças à descoberta de David Edwards, professor em Harvard e engenheiro biológico, de que as cascas de frutas que protegem a polpa de bactérias e agentes externos (como a da maçã, por exemplo) são compostas por partículas insolúveis.

Após vários anos trabalhando nesse pressuposto, ele conseguiu chegar a uma membrana orgânica, que pode ser formada por sorvete, iogurte, café ou outras bebidas, e que protege os alimentos. A WikiPearl, nome da empresa, é uma parceria entre Edwards, o biólogo Don Ingber e o designer François Azambour.

Veja algumas fotos:

Fonte

Geleia de pimenta para seu sorvete

Quem disse que sorvete não combina com inverno???

Que tal combinar um Sorvete Paviloche com uma Geleia de Pimenta...quentíssima???

Geleia de Pimenta

• 4 pimentas dedo de moça sem sementes picadas ( se quiser menos picancia coloque 2)
• 1 maçã descascada e ralada no ralo grosso
• 1 xícara de açúcar
• 200ml de suco de laranja
• 2 dentes de alho descascados
• 1 pitada de sal

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer
2. A geleia ganha consistência depois que esfria, então apague o fogo e observe a mudança linda que acontece
3. Retire os dentes de alho, transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e mantenha na geladeira

Fácil né?!?! E fica uma delícia!! Experimente com o sorvete de Creme!

10 dicas de etiqueta com o vinho: saiba se comportar com a bebida à mesa

Apesar de popular em diversos países, o vinho não é uma bebida que pode ser tomada sem qualquer tipo de requinte. Imaginamos tranquilamente alguém esparramado no sofá, abrindo uma lata de cerveja e tomando sem qualquer cerimônia. Mas, qual é a cena que nos vem à cabeça quando pensamos em alguém tomando vinho?

A imagem já vem floreada com um jantar de clima romântico ou pomposo. Um encontro, uma reunião de negócios, um jantar entre amigos que queiram curtir um restaurante mais chique. Ou mesmo um jantar na sua própria casa, com uma comida mais elaborada e um vinho especial. Não adianta fugir: o vinho está intimamente ligado com a elegância. Então, é preciso saber as regras de etiqueta que circulam por esse mundo, para ficar  seguro na próxima oportunidade.

Nada é à toaMuita gente acha que as regras de etiqueta são um monte de frescuras inúteis, feitas apenas para enobrecer os que sabem segui-las ou descaracterizar os que não as seguem. Pelo menos as etiquetas que se referem aos vinhos, não são assim. Cada regra tem o seu porquê. O objetivo delas é fazer com que a pessoa aprecie o máximo possível o seu vinho, sem atrapalhar sua temperatura, seu sabor e seu ar elegante. Mesmo as regras que parecem ser apenas morais (como a ordem de servir a bebida entre as pessoas) possuem um significado interessante, que tem a ver com a cultura dessa bebida milenar.

Fique, agora, com as dicas da nossa Sommelière Principal Jô Barros, que ensina como devemos nos comportar ao tomar um bom vinho.

1- Segurando a garrafaNa hora de trazer a garrafa e servir, como segurá-la? Não segure pelo gargalo, pois o vinho pode escorregar, e o único que vai bebê-lo é o chão. As chances de escorregar são maiores no caso de vinhos que possuem cápsulas, pois elas se mexem e podem sair. Você pode acabar com uma cápsula vazia na mão, e com um jantar regado a água e refrigerante. Nem pensar! Por isso, segure a garrafa sem medo, pelo meio, envolvendo-a com toda a mão, sem esconder o rótulo.

Algumas pessoas podem pensar: “Mas, desse jeito, não vou esquentar o vinho?”. O vidro da garrafa é grosso, então não se preocupe em mudar a temperatura do vinho com sua mão. Algumas pessoas podem ter a habilidade de segurar a garrafa pela parte de baixo, mas não aconselhamos isso aos marinheiros de primeira viagem. O mais seguro é pegar pelo meio e garantir a estabilidade.

2- Deixe o buraco em pazAquela concavidade no fundo das garrafas de vinho não foi feita para enfiar o dedo. Algumas pessoas acham que o furo serve para apoiar o dedo enquanto se segura ou serve a garrafa. Errado! O único intuito daquele buraco é armazenar várias garrafas de um jeito mais organizado, com cada gargalo apoiado na concavidade da próxima garrafa, fazendo todas se encaixarem. Logo, se for servir o vinho, não use o furo para segurar. É perigoso, pois pode fazer você perder o controle da garrafa.

3- Primeiro, as damasVinhos são tomados por cavalheiros. Logo, o respeito às mulheres é importante. Quem serve o vinho deve mostrá-lo ao anfitrião (a pessoa que pediu o vinho, no caso de estarem num restaurante) e depois servi-lo, respeitando a ordem de idade (primeiro as mulheres mais velhas, depois as mais jovens).

Depois disso, os homens são servidos, respeitando a mesma regra de idade. O último a ser servido será o anfitrião. Importante: se a anfitriã for uma mulher, ela também será a última a ser servida. Isso porque a pessoa que pediu o vinho está oferecendo a bebida a todos os seus amigos e convidados, para depois se servir, mostrando educação e respeito pelos presentes.

Se o jantar for na sua casa, o dono da casa é quem serve (ficando por último, mesmo se o vinho foi levado por algum convidado).

4 - Nada de boca na boca. Pelo menos na hora de servir o vinho.Encostar a boca da garrafa na boca da taça, no momento de servir a bebida, é errado.

Apesar de parecer mais seguro, para não derramar vinho, o contato pode quebrar a taça e causar um desastre maior (ainda mais se a taça for de cristal fino). A dica é aproximar, sem encostar.

Para taças de boca pequena, aproxime a garrafa o máximo que puder. Já para taças de boca larga, pode despejar com uma distancia maior.

5 - Cuidado com a gotaNão adianta! Ao servir o vinho, sempre terá aquela gotinha que vai escorrer pela garrafa e acabar sujando o rótulo, a mesa ou o descanso de copo. Para evitar essa cena, há duas saídas. A primeira é ter um pano de serviço na outra mão, na hora que você for colocar o vinho nas taças. Toda vez que acabar de passar vinho da garrafa para a taça, passe o pano do gargalo até a boca, para que a gotinha enxerida seja capturada imediatamente. Se não quiser usar o pano, a outra dica é a famosa “viradinha”: depois de servir, ainda com a boca da garrafa perto da boca da taça, dê uma giradinha na garrafa, evitando que a gota se forme.

6 - Despeje a quantidade certaPara você que serve o vinho, não existe isso de perguntar “tá bom?' e 'quer mais?” para a pessoa que você serve. (Não é muito elegante!) Pior ainda é servir o vinho para alguém que te estendeu a taça e encher até a pessoa bater a boca da taça na garrafa, mostrando que não quer mais.

A quantidade de vinho é predeterminada: em média, três dedos de vinho. É pouco, sim, e não passa do meio da taça. Por quê? Para os tintos, os brancos e os rosés, o motivo é deixar espaço para a pessoa aerar o vinho (dar aquelas giradinhas na taça para oxigenar, fazendo os aromas se desprenderem). Não dá para fazer isso com a taça cheia.

Já para os espumantes (que não devem ser aerados), a pouca quantidade serve para o vinho não esquentar no copo, pois espumantes devem ser tomados em temperaturas mais baixas (a garrafa permanece na mesa dentro de um balde com gelo e água, e a taça tem vinho suficiente para a pessoa beber antes de esquentar, podendo pegar mais vinho geladinho a hora que quiser).

7 - Receba bem o vinhoE quando você for ser servido por alguém? Qual é o segredo?

Não levante a taça para receber o vinho! Deixe sua taça na mesa, do lado direito do seu prato (onde a taça já deveria estar). A pessoa que serve irá até seu lado direito e despejará o vinho, e só depois você pegará a taça. Isso é mais elegante, mostra menos ansiedade e evita uma situação imprevisível (como você subir a taça demais e bater na boca da garrafa, ou quem serve achar que você não vai subir mais e descer a garrafa enquanto você sobe, ou coisa do gênero). 

Importante: essa regra de servir do lado direito e de não levantar a taça só é válida se não for causar nenhum tumulto. Se a mesa for grande e não for possível o garçom ou o anfitrião chegar facilmente até você, ou se seu lado direito estiver bloqueado, a regra de etiqueta é ser educado e estender sua taça até a pessoa que irá te servir. Nesse caso, estenda e deixe a taça firme, para quem serve escolher a distância que usará para despejar o vinho. Assim, as chances dos inconvenientes citados acontecerem são bem menores.

8 - Segure do jeito certoDiferentemente da garrafa, a taça tem um vidro (ou cristal) muito fino. Se você segurar a taça com a mão inteira, no bojo, como quem segura um copo de leite, irá esquentar o vinho. Muitos vinhos perdem qualidade quando não são tomados na temperatura certa, por isso, esquentar o vinho é bem ruim. Para evitar isso, segure a taça pela haste. Além de não esquentar a bebida, fica mais elegante.

9 - Tomando um arzinhoJá falamos sobre a giradinha na taça, que serve para oxigenar o vinho e liberar seus aromas. Quais vinhos devem receber a giradinha? O mais simples é saber qual não deve receber: os espumantes. Girar um espumante faz perder parte do gás, que é uma das principais características da bebida. Aliás, nem dá pra fazer a giradinha direito, na taça de espumante (comprida e fina).

Para os outros vinhos, após serem servidos, gire a taça, sem tirar sua base da mesa, fazendo o vinho rodar lá dentro. Depois disso, sinta o aroma e tome goles pequenos.

10 – Troca, troca!Se for trocar o vinho ou beber outro, você troca a taça ou bebe na mesma?

O ideal é sempre trocar a taça quando for trocar o vinho, principalmente se for trocar o tipo de vinho (beber um branco após beber um tinto). Mesmo porque, cada vinho pede um tipo diferente de formato de taça (veja nossa matéria aqui sobre a taça ideal para cada vinho).

Se, por algum motivo, você não puder trocar de taça, vinhe a peça. Isso significa colocar um pouco de água na taça, “lavar”, e jogar a água fora, antes de receber outro vinho naquela taça.

É isso aí! Agora, faça bonito no próximo jantar, e seja um ícone da etiqueta e do refinamento.

Texto retirado desse site

Pesos e medidas certas

Um dos principais segredos do sucesso na culinária é usar a quantidade certa de ingredientes — conforme indicada pelo autor da receita. No caso da confeitaria, então, é imprescindível seguir à risca as recomendações para não arruinar o resultado. Por isso, o ideal é ter uma balança digital em casa. Na falta dela, existem tabelas que padronizam e fazem uma conversão bem aproximada da exata, com ajuda de recipientes diversos.

Antes de medir, lembre-se sempre de afofar e peneirar os ingredientes secos, como farinhas e açúcar, colocando no recipiente de medida sem apertar ou agitar.

As tabelas são sempre para medidas RASAS, ou seja, que não fiquem sobrando além da xícara ou colher. O ideal é passar uma faca em cima para nivelar.

Já os líquidos precisam ser medidos em superfícies retas. Por fim, retire da geladeira com antecedência manteigas, margarinas e banhas, para que elas possam ser medidas em temperatura ambiente. E, ao adicionar as gorduras sólidas no recipiente, aperte-as bem para eliminar os buraquinhos de ar. Boa sorte!

Ficou mais tranquilo agora né?

Ceviche - Receita

Você conhece a história do Ceviche?

Cebiche, ceviche, cerviche ou seviche, (abaixo uma discussão sobre a possível etimologia) é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. O essencial é que o pescado seja branco (sem muita gordura, nem músculo vermelho, como o sangacho do atum), mas de carne firme; camarão, lagosta ou mesmo polvo podem também ser usados.

Uma primeira versão do Ceviche é registrada como sendo de cerca de 2000 A.C. entre o povo Mochica do litoral norte do Peru, onde o peixe era marinado em suco de tumbo (similar ao maracujá). Os Incas faziam algo similar usando “chicha”, bebida fermentada de milho. Ainda em tempos pré-colombianos foi acrescentada a pimenta "aji", muito picante, hoje obrigatória nesse prato. O limão só veio a ser usado a partir do século XVI quando chegaram os espanhóis, sendo hoje indispensável nas receitas.

Confiram a receita:

Ficha Técnica
Nome do preparo: Ceviche Norteño
Rendimento:
Ingredientes	Quantidade Bruta	Unidade
Mero ou Garoupa	300	g
Limão	4	Unidades (aprox. 120 gr)
Coentro	1/3	Maço
Cebolas em Juliane	200	Gramas
Yuca em bastões / mandioca	80	Gramas
Milho cortado em rodela	50	Gramas
Batata doce	60	Gramas
Sal	Qb	Qb
Pimenta dedo-de-moça	1	Unidade (aprox. 10 gr)
Modo de preparo
Corte ao peixe em cubos, tempere com sal. Regue com o suco dos limões a pimenta dedo-de-moça, e o coentro picado.
Coloque a cebola e misture bem
Sirva com a yuca ( mandioca), o milho e a batata doce cozida.
Observações:
Yuca = mandioca

Algumas representações da turma do 2° Ano da Gastronomia da Univille Vespertino:

Receita fácil para tentar em casa hein?

Chocolate e Arquitetura

Lagrange 34: parceria entre arquitetos e chocolatiers

Se arquitetura dá água na boca de muita gente, melhor ainda se for em chocolate. É o caso dessa coleção, que lembra as formas do cobogó, mas foram desenvolvidas em Turim. De lá vêm os arquitetos Sergio Viotti and Giuliana Succo, que projetaram o desenho das barras. De lá é a Pasticceria Gertosio, que desenvolveu as misturas de chocolates e desenvolveu o projeto. E, last, but not least, foi em Turim que, em idos de 1790, um certo Mr. Doret descobriu a fórmula para solidificar o chocolate.

Chef lista 10 dicas para cozinhar de maneira mais sustentável

Quando prepara as refeições, você joga fora tudo que sobra? Sabia que as cabeças dos peixes que vão direto para o lixo podem virar um caldo para fazer sopa ou cozinhar arroz? E que a carcaça do frango é um ingrediente e tanto para uma canja? Está mais do que na hora de mudar e ter atitudes mais sustentáveis na cozinha. Confira abaixo 10 dicas para aproveitar ao máximo os alimentos, listadas pela chef Lola Vinagre, do restaurante Trindade:

Cabeça de peixe
Não jogue fora cabeças de peixes, congele-as. Junte-as com cenoura, cebola, alho-poró, folha de louro, um pouco de coloral e água. Deixe ferver por uma hora. O resultado é um caldo que pode ser utilizado para fazer sopa de peixe, incrementar creme de camarão ou até cozinhar arroz



Cabeça de camarão
Se sobrou cabeças de camarão, coloque-as na panela com cebola, alho, cenoura e um pouco de batata. Flambe com um pouco de conhaque. Acrescente o caldo de peixe (feito com cabeças de peixe) e deixe ferver por 40 minutos. Bata tudo no liquidificador e passe na peneira. Pique alguns camarões e acrescente ao creme de camarão

Partes do bacalhau
Quem compra o bacalhau inteiro pode aproveitar todas as partes. O rabo pode ser usado para fazer lascas de bacalhau. O lombo serve para as receitas tradicionais grelhadas ou assadas. Vale desfiar o restante (cabeça e asa) e transformar em bolinho, sopa, bacalhau mexido

Carcaça do frango
Já preparou a coxa, a sobrecoxa e o peito do frango? Pois saiba que, com a carcaça, é possível fazer canja ou caldo de frango que cai bem no preparo do arroz. Que tal?

Lixo orgânico
Separe o lixo orgânico. É que a casca de ovo, a casca de cenoura, a pele de tomate, a semente de tomate e a casca de batata são bons fertilizantes, que podem ser utilizados no seu quintal ou horta doméstica. Tampe o lixo orgânico e deixe no escuro por três dias. Depois, acrescente terra aos poucos. Quando o cheiro de putefração desaparecer, é porque a terra está adubada e pode se usada.

Casca de batata
A casca da batata vai direto para o lixo? A casca frita fica uma delícia. Experimente!

Pele do tomate
Que tal tornar os pratos mais bonitos? Use a pele do tomate para fazer a decoração em formato de rosas


Aparas da cenoura
As aparas da cenoura podem ser picadas para incrementar o arroz. Também vale fazer bolo de cenoura ou creme de cenoura


Arroz
Fez arroz demais e acabou sobrando? Use-o para preparar a sobremesa. Faça creme com ovo, açúcar, canela, casca de laranja e casca de limão. Acrescente o arroz. Coloque na geladeira com canela e o arroz doce está pronto


Resto de óleo
Não jogue o resto de óleo no ralo, porque polui. Junte-o e leve-o a um depósito de óleo ou faça sabão com o auxílio de soda líquida


O curso de Gastronomia da Univille se preocupa com uma forma mais sustentável de cozinhar e por isso propõe o projeto Sabor de Sobra:

Sabor de Sobra:

Esse é o projeto mais delicioso da Univille, você conhece????

O projeto consiste no reaproveitamento de alguns insumos que não são utilizados nas aulas.
Acontece toda sexta feira, das 14:00 as 17:30 e a cada semana são ensinadas novas receitas, que não tem cara de reaproveitamento, são deliciosas! E você ainda experimenta os preparos É CLARO!!! 

Qualquer um pode participar, não precisa nem ter vinculo com a Universidade, é só se inscrever ligando: 34619210.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br/

Utensílios de Bambu

Foto: Welf/Divulgação

Quando o assunto são os utensílios de bambu para cozinha, a primeira coisa que nos chama a atenção é o design sofisticado. Mas esse é apenas um de seus diferenciais! Além de serem produtos sustentáveis, pelo fato de o bambu ser um vegetal de fácil plantio e crescimento rápido (cerca de 3 ou 4 anos), suas fibras possuem um agente orgânico que previne a proliferação de bactérias.

Esse bactericida natural aliado à baixa absorção de humidade faz com que os utensílios de bambu sejam mais duráveis e higiênicos, em comparação com os tradicionais de madeira. E a tábua de bambu ganham ainda dos outros materiais disponíveis no mercado em durabilidade e custo/benefício.

Quem substituiu a antiga tábua de madeira pela de plástico, por exemplo, sabe que com o tempo ela pega cheiro e fica encardida. Já as tábuas de vidro acabam “cegando” as facas. No caso da tábua de bambu, os únicos cuidados são deixá-la secar bem antes de guardar e, a cada seis meses, passar óleo mineral para hidratar a peça (confira mais dicas abaixo).

Como são feitos os produtos?

Quando nos deparamos com objetos com design tão elegante e diferenciado, como esse porta-margarina(ao lado), a primeira dúvida surge é: “Como conseguiram fazer isso com bambu?”. A empresa Welf, pioneira no Brasil na produção de utensílios de bambu, explica que a planta é cortada em tiras bem finas que são lixadas e unidas com uma cola atóxica. São formados blocos e chapas, que são torneados nos formatos dos produtos. Toda a matéria-prima da empresa é importada da Ásia.

Conservação de utensílios de bambu

• Devem ser lavados com detergente neutro e secos imediatamente após a lavagem. Não é indicado o uso de máquina de lavar.
• Não devem ser colocados na geladeira por grandes períodos.
• Alimentos quentes podem ser servidos em utensílios de bambu, mas as peças não podem ir ao microondas ou forno.
• Guarde os produtos em locais secos para evitar o surgimento de mofo.
• A cada seis meses, pode ser utilizado óleo mineral (encontrado em farmácias) para nutrir as fibras e revitalizar as peças.

Fonte

Vinho com Sabor de Coca-Cola

Quem gosta de refrigerante e de vinho, vai ficar surpreso com essa notícia. A Châteaux de Bordeaux lançou um vinho com sabor de Coca-Cola. Chamado de “Rouge Sucette” – livre tadução: pirulito vermelho – a bebida tem 75% de uva, 25% de açúcar, água e aromatizantes com sabor do refrigerante de cola.

Por mais estranho que pareça, em algumas partes da Europa, é normal misturar estas 2 bebidas. O drink conhecido como “Kalimotxo” agora tem uma versão engarrafada e oficial.

Pauline Lacombe, diretor de marketing da Château disse: “O resultado é surpreendente; o equilíbrio entre o amargor do vinho e a doçura da Coca-Cola é perfeito”. O produto tem como foco o público jovem e está a venda na França por € 2,95. Alguém se habilita a experimentar e nos contar?

Via.

É pra rir ou pra chorar?

Tábuas de Tablet

O original está à venda por U$ 34,50 e sua cópia caseira saiu por U$ 2,00. Os dois são muito legais e misturam o clássico e o atual na cozinha. Estou falando das velhas e boas tábuas de corte que foram transformadas em suportes para tablets, numa versão moderninha dos antigos suportes de livros de receitas. Você vê abaixo os dois; se curtiu a escolha é sua: comprar ou fazer o seu! Os links, para comprar e do blog Mamie Jane's, estão após as fotos. 

Este aqui de cima é o caseiro e o da foto abaixo o que custa U$ 87,50.

Abaixo o passo-a-passo da versão de Jane:

Link para a loja - Link para o blog 

Fonte