Tábuas de Tablet

O original está à venda por U$ 34,50 e sua cópia caseira saiu por U$ 2,00. Os dois são muito legais e misturam o clássico e o atual na cozinha. Estou falando das velhas e boas tábuas de corte que foram transformadas em suportes para tablets, numa versão moderninha dos antigos suportes de livros de receitas. Você vê abaixo os dois; se curtiu a escolha é sua: comprar ou fazer o seu! Os links, para comprar e do blog Mamie Jane's, estão após as fotos. 

Este aqui de cima é o caseiro e o da foto abaixo o que custa U$ 87,50.

Abaixo o passo-a-passo da versão de Jane:

Link para a loja - Link para o blog 

Fonte

Aromatizador de casa natural

Essa é uma daquelas ideias simples e geniais. Mais do que uma boa ideia, é realmente fácil, charmoso demais, deixa um aroma bem gostoso e suave,  e pode - e deve - ser uma opção de reaproveitamento de um monte de coisas. Acompanhe as instruções para fazer igual na sua casa.
Aromatizador de ambientes natural
(Maçã, limão e alecrim - pote de 200 ml)

Material
1/4 de maçã em fatias finas
1 limão pequeno em rodelas
1 galho pequeno de alecrim fresco
Água para cobrir
1 pote de vidro
1 aparelho de fondue de cerâmica

Como fazer
Acomode a maçã, o limão e o alecrim no pote de vidro. Despeje sobre eles água quente (um pouco antes de ferver) - independente do método de aquecer, a água a colocar com as ervas é sempre quente. Acenda a velinha do aparelho de fondue e acomode o pote destampado em cima - com cuidado, o pote vai estar quente. Você também pode usar o pote de cerâmica que vem com o aparelho no lugar do pote de vidro. Pronto! à medida que for aquecendo, a fragrância do aromatizador de ambientes natural vai sendo liberada. Atenção: não deixe o aparelho aceso e vá passear, o conjunto precisa ficar sob monitoração, afinal, estamos lidando com fogo.

• Esse aparelho de fondue de cerâmica era todo branco.

Reaproveite -  usar ingredientes que iriam para o lixo. Sabe aquele pote de vidro de conserva que você lavou e guardou? É ele que você vai usar. Limões, laranjas, maçãs maduras demais, ficando passadas, vão para a mistura. Inclusive as cascas dessas mesmas frutas são ótimas para usar no aromatizador natural, prefira. Temperos vencidos perdem muito do sabor, mas ainda dão um cheirinho especial. O gengibre ressecado, que ficou tempo demais à espera de uma receita, também é perfeito para ser utilizado.

Combinações possíveis:
Adocicados: maçã, extrato de baunilha, extrato de amêndoas.
Cítricos: laranjas, limões, tangerina, em rodelas ou a casca.
Amadeirados: grãos de pimenta do reino, canela em pau, folhas de louro, alecrim, manjericão, noz moscada.
Frescos: folhas de hortelã, folhas de eucalipto.
E outros, como pimentas várias, gengibre, anis-estrelado, cravo-da-índia...arrisque sua própria combinação!

O The Yummy Life sugere essas combinações: a) laranja, canela, cravo, pimenta da Jamaica e anis; b) limão alecrim e baunilha; c) limão siciliano, tomilho, hortelã e baunilha; d) limão, gengibre e extrato de amêndoas; e) folhas de pinho, folhas de louro e noz moscada.

Armazene - Segundo a autora, você pode colocar os ingredientes no pote, cobrir com água, tampar e manter na geladeira por 1 a 2 semanas. 


Fonte

Big Mac Caseiro

O McDonalds tem toda uma "aura" em volta de seus hambúrguers certo? E é isso que eles vêem tentando desmistificar...
Esse vídeo (em inglês) mostra o Chef executivo do McDonalds dos EUA fazendo o Big Mac com ingredientes que ele tem em casa, inclusive o molho!!! Que tal tentar para ver o resultado?



Conta para nós como ficou!

Faça seu próprio Vinho

Se você sonha em elaborar seu próprio vinho, agora existe essa possibilidade. A Escola do Vinho Miolo está com as incrições abertas para o curso Winemaker de tintos. O programa prevê quatro encontros (agosto e novembro de 2012 e março e junho de 2013) na sede da Vinícola Miolo, em Bento Gonçalves.
As atividades são orientadas por agrônomos e enólogos,que vão desde o ttrato da videira, a poda até a colheita, os processos de vinificação, envelhecimento do vinho, definição dos cortes e rótulos personalizados para cada participante.
Este ano o curso será voltando para a produção de um Merlot, que poderá ter cortes de outras variedades, de acordo com o que definir o grupo. Ainda dentro das atividades, haverá almoços e jantares harmonizados e degustações. Cada um dos inscritos terá direito e 10 caixas do vinho elaborado com rótulo personalizado. Os participantes ficarão hospedados no Spa do Vinho Informações podem ser obntidas pelo fone: 54 2102-1500.