Primeiro Ano e uma aula diferente

Os alunos do primeiro ano da Gastronomia da Univille, se aventuraram na aula de ontem! Na discplina de História da Gastromia, cada dupla fez uma pesquisa sobre uma erva utilizada na culinária, e após as apresentações houveram degustações dos pratos preparados pelos alunos!
Foi uma aula diferente para todos.

Sorvete de Manjericão

Cebola Empanada

A Mesa do "lanche"

Patê de Sálvia

E temos a receita do Patê de Sálvia:

250g de Maionese

4 colheres de sopa de creme de leite

50g de parmesão ralado

2 colheres de chá de sálvia desidratada

1/2 colher de chá de páprica picante

1/2 colher de chá de açafrão

Misture tudo e sirva com pães e torradas.