A proposta foi desenvolver o programa de visitação no Centro de Gastronomia da Univille denominado “*Café com Sabor e Sabedoria”*.
No primeiro momento o programa foi aplicado com os alunos do ensino médio do colégio da Univille e visa como objetivo implantar este projeto aos alunos do ensino médio de escolas públicas e privadas de Joinville. O projeto além de valorizar essa identidade gastronômica local e regional, possibilita uma perspectiva profissional a esse público dirigido da proposta alunos do ensino médio joinvillensse visando à promoção das profissões relacionadas à panificação e confeitaria.
A oficina foi realizada nas dependências do Centro de Gastronomia Univille no dia 20.06.12, participaram 32 alunos do ensino médio do colégio Univille, 02 professoras e 03 acadêmicos de gastronomia da Univille (Franciele Schuchardt, Gabriele F. Eggert, Viviane Miranda Sais)
Nenhum comentário:
Postar um comentário