Aula Show - Chef Flávia Quaresma

Convidamos todos os alunos a prestigiar a Aula Show com a Chef Flávia Quaresma que acontecerá nessa quarta feira, dia 15 de maio na Cozinha Pedagógica do departamento de Gastronomia.
Será no horário de aula, a partir das 19h.
Será uma oportunidade incrível para conhecer um pouco mais do trabalho dessa Chef!!

Não percam!!!

SC GOURMET 2013

O SC GOURMET desse ano foi um sucesso! E o evento do ano que vem já tem data!
Ele será de 17 a 20 de julho de 2013, e ocorrerá no mesmo local, o Parque Vila Germânica, em Blumenau.
Então, programe-se e não deixe de prestigiar um dos maiores eventos da região!!

Para saber mais: http://www.scgourmet.com.br

SC Gourmet

O SC Gourmet começou ontem e vai até sábado!
O evento está acontecendo em Blumenau, na Vila Germânica, e terá a presença de vários chefs renomados.
Você vai ficar aí parado?
Aproveite as férias para fazer algo diferente!!
Segue a Agenda:

SC GOURMET

Falta menos de um mês para a maior amostra gastronômica de Santa Catarina, o SC GOURMET.
O evento vai acontecer em Blumenau, na Vila Germânica, do dia 18 a 21 de julho e terá a presença de vários chefs renomados.
Infelizmente as competições da amostra foram canceladas. Mas ainda terão várias aulas shows, e expositores.
Segue a agenda:

 Site: http://www.scgourmet.com.br/2012
Blog: http://www.scgourmet.com.br/blog/
Twitter: www.twitter.com/scgourmet


Quando: 18 a 21 de julho de 2012
Horário: das 15h às 22h
Local: Pavilhão 1 do Parque Vila Germânica
Rua Alberto Stein, 199 -Bairro Velha - Blumenau, SC

Ana Luiza Trajano

E a aula show com a Chef Ana Luiza Trajano foi um sucesso!
Muito obrigada a todos que compareceram e colaboraram!
Confiram algumas fotos:

Ana Luiza Trajano

É hoje pessoal!
Aula show com a Chef Ana Luiza Trajano.
Não percam, no Joinville Garten Shopping as 19h.
Ela fará dará dicas, ensinará receitas, e responder dúvidas.

Preparação

Amanhã, como vocês sabem, ou deveriam saber, será a Aula Show com a nossa chef querida Ana Luiza Trajano.

Porém, suas "assistentes" já estão aqui no departamento fazendo os preparativos. Ligia Tavares e Juliana Mendes estão dando duro para que tudo esteja perfeito para amanhã.
Confira:

Aula Show!

Gastronomia Univille tem o orgulho de apresentar:

IMPERDÍVEL!!

SC GOURMET

SC Gourmet é uma feira Gastronômica que acontecerá em Blumenau nos dias 18 a 21 de julho. Ela visa valorizar e divulgar os produtos gourmet nacionais e importados, aumentar os conhecimentos dos profissionais do ramo, com cursos e oficinas, e ainda posicionar o estado de Santa Catarina como região propícia à enogastronomia e produtos gourmet.

O tema desse ano é a sustentabilidade e o uso racional dos recurso na alimentação
Serão mais de 45 expositores reunidos na Vila Germânica, entre víniculas, porcelanas, e empórios de comidas refinadas.
Programação:


Dia 18, quarta feira
15h - Competição Júnior: Alunos de gastronomia
19h - Oficina: Doces Sabores, Chef Pâtissier Alex Barbosa dos Santos
21:30h - Premiação: Competição Júnior


Dia 19, quinta feira
15h - Competição Profissional: Garde Manger
19h - Aula Show: Cozinha Francesa, Chef Daniel Lopes
21:30h - Premiação: Competição profissional


Dia 20, sexta feira
15h - Concurso: Confeitaria Profissional
19h - Aula Show: Cozinha Italiana, Chef Renata Tremea
21:30h - Premiação: Concurso de confeitaria profissional


Dia 21, sábado
15h - Competição: "Chef do Ano" de Santa Catarina
19:30h - Mesa Redonda: Sustentabilidade e uso racional dos alimentos na cozinha. 
Participantes: Chefs, alunos, imprensa e convidados.
21:30 - Premiação: Competição "Chef do Ano" de Santa Catarina


Mais informações:
Blog: http://www.scgourmet.com.br/blog/
Site: http://www.scgourmet.com.br/2012/
Regulamento Competição Júnior: http://www.scgourmet.com.br/2012/regulamentos/regulamento_student_challenge_abaga.pdf