5° Semana Internacional da Gastronomia da Costa Esmeralda

Os eventos Gastronômicos em Santa Catarina estão cada vez melhores e maiores. E isso é ótimo para nós, certo?

No final desse mês, do dia 22 a 29, acontecerá a 5° Semana Internacional da Gastronomia da Costa Esmeralda. A Costa Esmeralda consiste nas praias de Itapema, Porto Belo e Bombinhas. Essas são algumas das praias mais bonitas do país, então além de ir para um evento maravilhoso, você ainda pode desfrutar as praias! Tem coisa melhor?

O evento consiste em workshops e palestras com vários chefs renomados do Brasil. Os preços de cada workshop varia entre R$50,00 a R$100,00. E tem os mais diversos assuntos, desde sushi, até doces portugueses, passando por alguns drinks.

Para ver a programação é só entrar nesse site: http://www.semanadegastronomia.com.br/programacao/

E eles ainda disponibilizam algumas receitas, que são ótimas para esse feriado de amanhã!

Como por exemplo:

Lombo Salteado

Chef Raul Carrasquillo/Centro Europeu

Workshop: Cozinha Latina

Ingredientes:

• 500g de mignon;
• 1 cebola roxa;
• 1 tomate;
• 1 maço de ceboulete;
• 20g de vinagre;
• 40g de shoyo;
• 20g de azeite;
• 10g de cominho;
• 1 aji Amarillo ou pimenta dedo de moça;
• Sal e pimenta;
• Batata palito (congelada);
• 1 pimentão vermelho.

Modo de Preparo:

Cortar a carne em cubos e temperar com shoyo, cominho e dedo de moça. Saltear a carne em fogo alto, acrescentar a cebola, pimentão, vinagre, se necessário acrescentar mais shoyo. Finalize com ceboulete e as batatas fritas. Acompanhamento: arroz branco.

Para ver mais receitas, acesse: http://www.semanadegastronomia.com.br/receitas/

Não perca esse evento maravilhoso!