Saladas Clássicas + Receita

Você sabe quais são as saladas consideradas clássicas na gastronomia??

Salada Caesar
Salada Caprese
Salada Waldorf
Salada Coleslaw

E que tal uma receita da Salada Waldorf???



Salada Waldorf
Ingredientes
100gMaçãs descascadas em cubos
50g Salsão cubos (menores que a maçã)
60g Maionese
15g Nozes picadas
1/2 pé de Alface crespa
Sal a gosto.
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
1.Combine o salsão, as maçãs e a maionese.
2.Tempere com sal e pimenta.
3. Separe metade da alface e corte em chiffonade
3.Disponha a mistura com alface chiffonbade sobre a camada de alface inteira e salpique as nozes.

Esse será o conteúdo da aula de hoje que encerrará as aulas práticas de Habilidades de Cozinha II do 2°ano da Gastronomia da Univille.