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terça-feira, 6 de agosto de 2013

10 alimentos que fazem bem a saúde e beleza

Uma lista dos alimentos que, além de turbinar a dieta, ainda melhoram sua pele, cabelo, unhas, etc. A seguir, confira a lista dos incríveis:
Salmão traz de volta a pele jovem
1- SALMÃO
Tem antioxidantes poderosos, que devolvem à pele um frescor adolescente. Também é riquíssimo em ômega 3, que regula os níveis hormonais, diminui a fome e é uma das únicas fontes de vitamina D, responsável por deixar os ossos mais fortes. Coma um filé médio três vezes por semana.
2- IOGURTE
Seu forte são as proteínas, que ajudam na produção de elastina e colágeno, responsáveis por manter a firmeza da pele. Os músculos, unhas e cabelo também as usam como matéria-prima. O iogurte também melhora o funcionamento do intestino e elimina as toxinas não digeridas. O resultado é uma pele melhor e barriga desinchada. Tome dois copos de iogurte desnatado por dia.
Morangos elimina as toxinas nocivas à aparência e aos órgãos
3- MORANGO
Rico em vitaminas C e E, ele elimina as toxinas nocivas à aparência e aos órgãos. É recomendado o consumo de pelo menos uma xícara por dia. Uma boa dica é comprar uma grande quantidade e congelar – os morangos não vão perder em nada seus nutrientes.
4- OSTRA
É a melhor fonte natural de zinco, que tem papel reconstrutor e protege o cabelo, a pele e as unhas. Por ser altamente cicatrizante, também melhora a acne. A ostra também é fonte de selênio, um antioxidante dos bons! Coma 100g de ostra, ao menos 3 vezes por semana.
Kiwi melhora a aparência e o brilho da pele
5- KIWI
Ele é outro magnata da vitamina C e ganha até da banana na quantidade de potássio. Esse mineral melhora a circulação do sangue que, por sua vez, facilita a chegada dos nutrientes às células. O resultado é a melhora da aparência e do brilho da pele. Já a falta de potássio, por outro lado, pode causar acne e retenção de líquido. Coma ao menos uma xícara por dia.
6- BATATA-DOCE
É uma boa fonte de betacaroteno que, uma vez dentro do corpo, é transformado em vitamina A. Essa vitamina melhora a saúde do olhos, dos dentes, e do cabelo. Fora isso, é cheinha de fibras que murcham a barriga e dão sensação de saciedade. Um xícara de batata-doce cozida, 3 vezes por semana é suficiente.
Tomate é o coquetel antienvelhecimento
7- TOMATE
Tem um time de antioxidantes: licopeno, betacaroteno e vitaminas A, C e E. É um coquetel antienvelhecimento. Além disso é rico em magnésio, componente dos dentes e cuja falta provoca ansiedade e irritabilidade. Consuma uma concha por dia, mas para fazer efeito o tomate deve ter sido aquecido.
8- ESPINAFRE
Esse serve para tudo! Além da baixa caloria, ele é rico em ácido alfalipoico, responsável por combater a inflamação das células. Também tem vita C e ferro, vitais para a saúde das unhas e força nos cabelos – e eles se complementam: um melhora a absorção do outro. Consuma 4 colheres de sopa por dia.
Chocolate melhora a pele e o humor!
9- CHOCOLATE AMARGO
Possui tantos polifenois antioxidantes quanto o vinho tinto. Vários estudos comprovaram que ele aumenta o fluxo sanguíneo na pele, aumentando sua hidratação. Também conta com triptofanos, que dão um up do astral. O chocolate deve apresentar 70% de cacau para ser benéfico. Uma fileira de tablete tradicional tem 150 kcal e é suficiente.
10- NOZ
Tem alta concentração de ingredientes da beleza. O cobre compõe a estrutura da haste do cabelo, leva oxigênio ao couro cabeludo e protege a cor dos fios. Já a L-arginina faz com que os vasos relaxem, melhorando a circulação sanguínea e prevenindo varizes. Também tem ômega-3 e selênio. Consuma entre 4 e 5 unidades por dia. As calorias a mais estão justificadas, porque vêm de gorduras boas do ômega-3

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Comer com os olhos

O artista japonês Osamu Watanabe cria esculturas que imitam objetos feitos com comidas, usando somente comida falsa como resinas e plásticos que acabam imitando chantili, sorvetes, frutas e cremes. Um sapato, um carro, coelho, mesas, caveiras: seja qual objeto em pauta for, seu intuito é criar peças que levantem a seguinte questão em suas exposições: sua arte é boa o suficiente para querer comê-la ou as comidas são bonitas demais, ao ponto de poderem virar arte? 






Fonte: http://www.entrepanelasetigelas.com

sexta-feira, 10 de agosto de 2012

A beleza das cores na culinária

As cores estão em todos os lugares certo? E claro que na comida também!
Esse vídeo mostra um pouco do nosso dia-a-dia, e em como ele é tão rico em cor!

É lindissimo e inpirador!
Veja:


quarta-feira, 23 de maio de 2012

Oficinas de Gastronomia gratuitas

Nos dias 31 ao 3 de junho, em Blumenau, acontecerá a Feira do Empreendedor. Essa feira terá diversos cursos nas modalidades de Moda, Saúde e Beleza,  Gastronomia e Bar.
Fazendo a inscrição pelo site www.feiradoempreendedor.com.br até dia 26/05 as oficinas são gratuitas, após essa data, terá um custo de R$3,00.
É uma oportunidade imperdível para os alunos. 
APROVEITEM!
Programação:


Quinta-feira – Dia 31/05/2012 – Oficina Gastronomica 01

OficinaInstrutorHorário
Canapés para fazer sucessoChef Alessandra Pasa13h30 às 14h30
Boas Práticas na Manipulação dos AlimentosJennifer Eissmann15h30 às 16h30
Cupcake: uma guloseima fofaChef Alessandra Pasa17h30 às 18h30
Brusquetas para o InvernoChef Ricardo Harbs19h30 às 20h30

Sexta-feira – Dia 01/06/2012 – Oficina Gastronomica 01

OficinaInstrutorHorário
Cupcake: uma guloseima fofaChef Alessandra Pasa13h00 às 14h30
Petiscos de BotecoChef Ricardo Harbs15h30 às 16h30
Quiche – uma delícia francesaChef Rodrigo Doebeli17h30 às 18h30
Sopas e Cremes pra aquecer o invernoChef Ricardo Harbs19h30 às 20h30

Sábado – Dia 02/06/2012 – Oficina Gastronomica 01

OficinaInstrutorHorário
Mini SobremesasChef Alessandra Pasa13h30 às 14h30
Blondie – a versão loira do BrownieChef Rodrigo Doebeli15h30 às 16h30
Petiscos de BotecoChef Ricardo Harbs17h30 às 18h30
Boas Práticas na Manipulação dos AlimentosJennifer Eissmann19h30 às 20h30

Domingo - Dia 03/06/2012 - Oficina Gastronomica 01

OficinaInstrutorHorário
Pizzas em Forno CaseiroChef Gustavo Gutierrez13h00 às 14h30
Pães ArtesanaisChef Gustavo Gutierrez15h30 às 16h30
Cupcake: uma guloseima fofaChef Alessandra Pasa17h30 às 18h30
Petiscos de BotecoChef Ricardo Harbs19h30 às 20h30

Quinta-feira – Dia 31/05/2012 - Oficina Gastronomica 02

OficinaInstrutorHorário
Cozinha RegionalChef Ricardo Harbs13h30 às 14h30
Cupcake: uma guloseima fofaChef Alessandra Pasa15h30 às 16h30
O segredo do PecattoChef Rodrigo Doebeli17h30 às 18h30
Decoração de Bolos com Pasta AmericanaChef Alessandra Pasa19h30 às 20h30

Sexta-feira – Dia 01/06/2012 - Oficina Gastronomica 02

OficinaInstrutorHorário
Festival de RisotosChef Ricardo Harbs13h30 às 14h30
O charme dos Petit FoursChef Alessandra Pasa15h30 às 16h30
Boas Práticas na Manipulação de AlimentosJennifer Eissmann17h30 às 18h30
Mini SobremesasChef Alessandra Pasa19h30 às 20h30

Sábado - Dia 02/06/2012 – Oficina Gastronomica 02

OficinaInstrutorHorário
Sopas e Cremes pra aquecer o invernoChef Ricardo Harbs13h30 às 14h30
Pães de MelChef Alessandra Pasa15h30 às 16h30
Cupcake: uma guloseima fofaChef Alessandra Pasa17h30 às 18h30
Aproveitamento Integral dos AlimentosIsaura H. Clemente19h30 às 20h30

Domingo - Dia 03/06/2012 – Oficina Gastronomica 02

OficinaInstrutorHorário
Boas Práticas na Manipulação dos AlimentosJennifer Eissmann13h30 às 14h30
Aproveitamento Integral dos AlimentosIsaura H. Clemente15h30 às 16h30
Festival de RisotosChef Ricardo Harbs17h30 às 18h30
Quiche – uma delícia francesaChef Rodrigo Doebeli19h30 às 20h30

Quinta-feira – Dia 31/05/2012 - Oficina Bar

OficinaInstrutorHorário
Coquetéis ClássicosPedro Castilho14h00 às 15h00
Festival de CaipirinhasPedro Castilho16h00 às 17h00
Drinques com CaféPedro Castilho18h00 às 19h00
Drinques sem álcool Pedro Castilho20h00 às 21h00

Sexta-feira – Dia 01/06/2012 – Oficina Bar

OficinaInstrutorHorário
Drinques sem álcoolPedro Castilho14h00 às 15h00
Drinques com CaféPedro Castilho16h00 às 17h00
Festival de CaipirinhasPedro Castilho18h00 às 19h00
Drinques com vinhos e espumantesPedro Castilho20h00 às 21h00

Sábado - Dia 02/06/2012 - Oficina Bar

OficinaInstrutorHorário
Festival de CaipirinhasPedro Castilho14h00 às 15h00
Coquetéis ClássicosPedro Castilho16h00 às 17h00
Programa Alimento Seguro – PAS (palestra)Isaura H. Clemente18h00 às 19h00
Drinques com CaféPedro Castilho20h00 às 21h00

Domingo - Dia 03/06/2012 – Oficina Bar

OficinaInstrutorHorário
Programa Alimento Seguro – PAS (palestra)Isaura H. Clemente14h00 às 15h00
Drinques com CaféPedro Castilho16h00 às 17h00
Drinques sem álcoolPedro Castilho18h00 às 19h00
Drinques com vinhos e espumantes






Mais informações: www.feiradoempreendedor.com.br
Pedro Castilho





20h00 às 21h00