veja este trecho:
"... o domínio da gastronomia... só poderá crescer com as descobertas e os trabalhos dos cientistas que irão cultivá-lo; pois é impossível que, dentro de poucos anos, a gastronomia não conte com seus acadêmicos, seus cursos, seus professores e suas indicações de prêmios." e continua:
"Feliz do homem público que ligar seu nome a essa instituição tão necessária!"
"Felizes" de todos nós!!!
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