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segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Câmara proíbe foie gras nos restaurantes de SP

Câmara Municipal de São Paulo aprovou hoje, no início da noite, projeto de lei proíbe a comercialização de foie gras nos restaurantes da cidade. A iguaria, ícone da gastronomia francesa, é elaborada com o fígado gordo do pato ou do ganso através de um método conhecido como gavage – em que as aves são submetidas a uma alimentação forçada. Apesar de milenar, a prática é considerada cruel.
O autor do projeto é o vereador Laércio Benko (PHS), que também é o vice-presidente da Comissão de Constituição e Justiça da Câmara Municipal de São Paulo. A nova regra precisa passar por uma segunda votação antes de seguir para a sanção do prefeito Fernando Haddad (PT).
Benko apresentou o projeto logo após se envolver em outra polêmica. Umbandista, o vereador defendeu no plenário do Legislativo, no dia 7 de agosto, o uso de animais em rituais do candomblé. Ele criticou a proposta do deputado estadual Feliciano Filho (PEN), apresentada na Assembleia Legislativa no ano passado, que proíbe o sacrifício de animais em todo o Estado.
Contrário ao foie gras, Benko, porém, argumenta que não existe sacrifício, e sim a imolação dos animais “em religiões de matrizes africanas.” O parlamentar diz que são usados bodes e galinhas, e nunca animais como cachorros e gatos.
Na sessão de hoje, os vereadores também aprovaram projeto de lei que amplia de 15 minutos para meia hora o tempo de intervalo nas escolas da rede municipal de ensino. Aprovado por votação simbólica sem registro de votos contrários, a proposta do líder de governo Arselino Tatto (PT) também precisa passar por nova votação.
Do vereador Marco Aurélio Cunha (PSD), a proposta que muda o nome da Ponte da Casa Verde para Ponte da Casa Verde Jornalista Walter Abrahão (1931-2011), em homenagem ao locutor esportivo, também foi aprovada em primeira discussão.


O que vocês acham????

sexta-feira, 18 de maio de 2012

Lei Francesa quer que restaurantes informem se tiverem comida congelada

Imagine a situação: Você está em Paris, capital francesa, vai a um restaurante dito "típico francês", pede uma refeição no Menu, e de 10 a 15 minutos depois você está saboreando uma comida deliciosa. Sem saber, que essa refeição era congelada, todinha ela. 
Você iria saborear igual se soubesse?
A proposta da lei, visa defender a "refeição à francesa",  e faria com que os restaurantes que fazem isso, colocassem em seus cardápios, quais pratos são com ingredientes frescos e quais pratos são feitos com congelados.
"Nas últimas crônicas escritas por Danuza Leão na Folha de SP ela se refere a recentes experiências ruins comendo em Paris. E parece que de repente a hhistória da comida congelada nos restaurantes franceses tomou conta da mídia"
Porém, donos de restaurantes que fazem isso, alegam que os pratos congelados são a única maneira de sobreviver a demanda, e a fiscalização dos orgãos públicos do país. 


E você? Concorda com essa lei? Dê sua opinião para nós!


Mais leitura:http://www.conexaoparis.com.br/2012/01/11/a-cada-um-sua-praia-%E2%80%93-ou-sua-mesa/
http://www.deliciasepaisagens.com.br/
http://www1.folha.uol.com.br/comida/1091481-franca-quer-obrigar-restaurantes-a-informar-se-a-comida-e-congelada.shtml