Azeite, mitos e verdades

Todos nós temos algumas dúvidas sobre como utilizar o azeite, ou o que não podemos fazer, certo?
Seguem alguns mitos e verdades sobre a utilização dessa iguaria.

-Azeite é melhor do que óleo de soja para frituras?
MITO


-Azeite perde as propriedades ao ser aquecido e se terna gordura ruim?
VERDADE


-Azeite é saudável?
VERDADE


-Azeite ajuda a emagrecer?
MITO


-Azeite ajuda a combater o colesterol?
VERDADE


-Posso comer azeite a vontade? 
MITO


-Azeite composto traz mesmos benefícios do comum?
MITO


-Consumir azeite estimula o cérebro?
VERDADE


-Azeite de dendê é tão benéfico quanto o azeite de oliva?
MITO


-Quanto mais azeite, melhor?
MITO


-Azeite extravirgem é melhor?
VERDADE


-Azeite é melhor do que óleo de soja?
VERDADE


-Azeite ajuda no combate à gordura visceral?
VERDADE


Fontes:
http://culinaria.terra.com.br/receitas/dicas-de-cozinha/azeite-nao-e-bom-para-frituras-veja-10-mitos-e-verdades,150820cfc9d37310VgnCLD100000bbcceb0aRCRD.html
http://www.ene10.com/2011/4/24/dd-5044.htm

BFE, ganhadores!

A Gastronomia da Univille acaba de ganhar mais um prêmio! 
O BFE! Brazilian food Experience! A Candidata Marcia Hattenhauer foi um exemplo em maestria e trouxe o prêmio para casa! 
A próxima estapa será em Miami, em setembro.




Traremos mais informações assim que possível!

Segunda Feira

Para recuperar as energias para começar a semana bem, nada melhor que um café, certo?
Conheça alguns tipos de café. Tem para todos os gostos!

Que tal fazer essa segunda feira diferente? Experimente um café diferente!
Uma ótima semana a todos!