Inspiração: Empratados

Essa semana a turma do 2° ano da Gastronomia da Univille terá a prova de Habilidades Básicas II, ministrada pela Profa Gabriella Kerber.
A prova prática, além de contar pontos a habilidade dos alunos,a cocção correta e ainda higiene, avalia a criatividade dos alunos na hora de "empratar" os pratos.
O "empratamento" dos pratos é quando se reúne elementos em um mesmo prato e serve-se para o cliente. Pode se ter muita ou pouca comida no prato, mas o que consta sempre é a criatividade e beleza!

Fonte: Google

Prova Drinks e Coquetéis - Vespertino

Ontem aconteceu mais uma prova prática de Drinks e Coquetéis, dessa vez com a turma do 1° ano Vespertino!
Foram mais de 15 drinks, um mais gostoso e bonito que o outro! Um show a parte!
E com convidados mais que especiais! Obrigada Adri Buch e Douglas Hoffmann pela presença.

Vamos ver como foi??

Para mais fotos veja o facebook: https://www.facebook.com/gastronomiauniville e não esqueça de curtir!!!

Prova Drinks e Coquetéis - Noturno

Ontem a noite a turma do Primeiro Ano Noturno da Gastronomia da Univille tiveram uma noite muito especial! 
Prova de Drinks e Coquetéis prática, e com convidados muito especiais para avaliação. Osny Martins e Haroldo Marinho avaliaram mais de 20 coquetéis!

Vamos ver alguns registros?

São muitas fotos! É até difícil escolher as melhores!
Para mais fotos, vejam o facebook da Gastronomia: https://www.facebook.com/gastronomiauniville (não esqueçam de curtir a página).
Muito obrigado aos convidados Osny Martins e Haroldo Marinho pela disposição e avaliação.

E hoje a tarde tem mais, dessa vez da turma Vespertina! Não percam!