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segunda-feira, 12 de junho de 2017

Filmes e Gastronomia.

A sétima arte utiliza muitas ferramentas, muitos mundos, histórias, áreas, sonhos e paixões para cativar o público. Muitos filmes são lembrados por sua trilha sonora, figurino, esquema de cores, diretor ou diretora escolid@ para ser responsável pela obra.
E a postagem de hoje é exatamente sobre a gastronomia inserida na sétima arte.
Em pesquisa realizada com alguns alunos do curso, foram selecionados alguns filmes que adoraram e estão, de alguma maneira, relacionados à gastronomia. E esta foi a listagem final, sem ordem de importância e/ou mérito,
Ah! E fica a dica para o que fazer nesse próximo feriado.

1. A 100 Passos de um Sonho
Madame Mallory é conhecida por sua habilidade na cozinha. Dona de um restaurante famoso no sul da França, ela se vê ameaçada quando um concorrente indiano abre suas portas do outro lado da rua. Na gerência, uma família que fugiu da violência política de seu país. Eles vivem uma verdadeira guerra até que Madame Mallory conhece melhor o filho de seu adversário. Admirada pelo talento culinário do garoto, ela começa a ensiná-lo sobre a gastronomia francesa, sem que ele abandone a tradição indiana.



2. Chef
Carl é o chef de um restaurante muito famoso de Los Angeles, mas volta e meia enfrenta problemas com o dono do local por querer inovar no cardápio. Um dia, um renomado crítico gastronômico vai ao restaurante e publica uma crítica bastante negativa. Furioso, Casper vai tirar satisfação com ele e acaba demitido. Pior, a briga vai parar na internet e se torna viral, o que lhe fecha as portas nos demais restaurantes. Sem saída, ele recebe ajuda de sua ex-esposa para reiniciar a vida.



3. Toast - A História de uma Criança com Fome
Desde criança, Nigel era fascinado por culinária. Mas, para seu azar, o máximo que sua mãe sabia fazer eram torradas. Quando ela morre, o pai dele se casa com uma mulher que é ótima cozinheira, ele passa a competir com ela pela atenção do pai, já que seus dotes culinários começam a surgir também.



4. Um Crime na Confeitaria
Numa pacata cidade do estado de Minnesota, nos Estados Unidos, a criminalidade é tão pequena que qualquer acontecimento violento choca os moradores. O que acontece quando, misteriosamente, o motorista entregador de laticínios aparece morto. Agora a confeiteira do local, Hannah Swensen, vai acabar se transformando em uma detetive amadora para tentar solucionar o caso.


PS: Esse filme é baseado no livro "O mistério do chocolate", da autora Joanne Fluke. A série, Hanna Swensen's mysteries, já conta com mais de 18 livros. No Brasil estão publicados o primeiro e segundo livro da série.


5. Pegando Fogo
Adam Jones já foi um respeitado chef em Paris, mas o abuso de drogas e álcool destruiu sua carreira. Depois de passar um tempo em Nova Orleans, ele tem uma nova oportunidade em Londres, quando é contratado por seu antigo maître para ser o chef de cozinha de um restaurante requintado. Exigindo a perfeição de sua recém-formada equipe, o amargo e temperamental Jones tem uma segunda chance para realizar seu sonho de ganhar uma terceira estrela Michelin.



6. Chocolate
Vianne Rocher, uma jovem mãe solteira, e sua filha de seus anos, Anouke, mudam-se para uma cidade rural da França. Lá abrem uma loja de chocolates que funciona todos os dias da semana, bem em frente à igreja loval, o que atrai a certeza da população de que o negócio não irá durar muito tempo. Porém, aos poucos, Vianne consegue persuadir os moradores da cidade em que agora vive a desfrutar de seus deliciosos produtos, transformando o ceticismo inicial em uma calorosa recepção.


PS: Esse filme é baseado no livro de mesmo nome, escrito por Joanne Harris.


7. Ratatouille
Remy reside em Paris e possuiu um sofisticado paladar. Seu sonho é se tornar um chef de cozinha e desfrutar as diversas obras da arte culinária. O único problema é que ele é um rato. Quando se acha dentre de um dos restaurantes mais finos de Paris, Remy decide transformar seus sonho em realidade.



8. Garçonete
Jenna trabalha como garçonete e sonha em juntar dinheiro suficiente para que possa largar Earl, seu marido prepotente e controlador. Ela possui o dom de fazer tortas especiais, as quais são inspiradas pelos problemas e circunstâncias de sua vida. Entretanto uma gravidez inesperada muda seus planos, fazendo com que ela se fortaleça ao decidir escrever cartas para o bebê que espera.



9. Simplesmente Martha
Martha, com seu modo charmoso e obsessivo, cria verdadeira obras de arte cozinhando num pequeno restaurante em Hamburgo. Apesar disso, seu cotidiano é monótono. Martha é muito introvertida e praticamente não possui vida própria, dedicando-se totalmente ao trabalho. Tudo isso muda quando sua irmã morre em um acidente, fazendo com que ela tenha de cuidar de Lina, sua sobrinha de oito anos. É quando aparece também Mario, extrovertido cozinheiro italiano que consegue trazer um pouco de alegria par as duas.


10. Sem reservas
A experiente chef Kate Armstrong administra sua vida e sua cozinha com grande intensidade, mas, de repente, tudo muda quando ela torna-se a guardiã de sua sobrinha e se relaciona com um colega, que acaba de entrar para a sua equipe. Eles vivem um romance em meio sua rivalidade e Kate precisa buscar sua felicidade fora da cozinha.


PS: Pode-se dizer, tranquilamente, que esta é a versão americana de Simplesmente Martha.


11. Julie e Julia
Julia Child é uma americana que passou a morar em Paris devido ao trabalho de seu marido, Paul. Em busca de algo para se ocupar, ela se interessou por culinária e passou a apresentar um programa de TV sobre o assunto. Cinquenta anos depois, Julie Powell está prestes a completar 30 anos e está frustrada com a vida que leva. Em busca de um objetivo, ela resolve passar um ano cozinhando as 524 receitas do livro de Julia Child, "Mastering the Art of French Cooking". Ao longo deste período, Julie escreve para um blog onde relada suas experiências.


segunda-feira, 28 de outubro de 2013

E se os filmes fossem sobre comida?

Se você acha que só pipoca combina com filme, prepare-se para se surpreender. A galera do Snack to the Future repaginou pôsters de alguns filmes colocando a comida no papel principal.

segunda-feira, 13 de maio de 2013

Filmes sobre gastronomia



1.
Estômago - Raimundo Nonato (João Miguel) foi para a cidade grande na esperança de ter uma vida melhor. Contratado como faxineiro em um bar, logo ele descobre que possui um talento nato para a cozinha. Com suas coxinhas, Raimundo transforma o bar num sucesso. Giovanni (Carlo Briani), o dono de um conhecido restaurante italiano da região, o contrata como assistente de cozinheiro. A cozinha italiana é uma grande descoberta para Raimundo, que passa também a ter uma casa, roupas melhores, relacionamentos sociais e um amor: a prostituta Iria (Fabiula Nascimento).
2.
Chocolate – Vianne Rocher (Juliette Binoche), uma jovem mãe solteira, e sua filha de seis anos (Victorie Thivisol) resolvem se mudar para uma cidade rural da França. Lá decidem abrir uma loja de chocolates que funciona todos os dias da semana, bem em frente à igreja local, o que atrai a certeza da população de que o negócio não vá durar muito tempo. Porém, aos poucos Vianne consegue persuadir os moradores da cidade em que agora vive a desfrutar seus deliciosos produtos, transformando o ceticismo inicial em uma calorosa recepção.
3.
Ratatouille - Paris. Remy (Patton Oswalt) é um rato que sonha se tornar um grande chef. Só que sua família é contra a idéia, além do fato de que, por ser um rato, ele sempre é expulso das cozinhas que visita. Um dia, enquanto estava nos esgotos, ele fica bem embaixo do famoso restaurante de seu herói culinário, Auguste Gusteau (Brad Garrett). Ele decide visitar a cozinha do lugar e lá conhece Linguini (Lou Romano), um atrapalhado ajudante que não sabe cozinhar e precisa manter o emprego a qualquer custo. Remy e Linguini realizam uma parceria, em que Remy fica escondido sob o chapéu de Linguini e indica o que ele deve fazer ao cozinhar.
4.
Toast – Conta a história de um garoto que, na década de 1960, encontra na culinária uma maneira de lidar com a morte da mãe e com as relações familiares. O filme é na verdade a biografia do chef inglês Nigel Slater. A mãe dele não é capaz de fazer nada mais elaborado do que torradas na cozinha. Quando a mãe morre, seu pai contrata uma empregada que cozinha divinamente bem e a cozinha vira território de guerra entre os dois.
5.
Sem Reservas - Kate Armstrong (Catherine Zeta-Jones) é a chef de um sofisticado restaurante de Manhattan. Ela leva seu trabalho com muita seriedade, o que faz com que as pessoas ao seu redor se intimidem com seu jeito. Sua natureza perfeccionista é colocada à prova quando é contratado Nick (Aaron Eckhart), um animado subchef que tenta alegrar a todos na cozinha e gosta de ouvir ópera enquanto trabalha. Ao mesmo tempo Kate precisa lidar com a súbita chegada de Zoe (Abigail Breslin), sua sobrinha de 9 anos, que se sente deslocada na rotina da tia.
6.
Julie & Julia - Baseado em duas histórias reais, Julie & Julia intercala a vida de duas mulheres que, apesar de separadas pelo tempo e pelo espaço estão ambas perdidas até descobrirem que com a combinação certa de paixão, coragem e manteiga, tudo é possível. A trama do filme evolui na cozinha, mostrando a chef Julia Child (Meryl Streep) tentando publicar um livro com receitas francesas para americanos. Enquanto isso, anos depois, Julie Powell (Amy Adams) tem o objetivo de seguir todas as receitas do livro em 365 dias, passando por situações gastronômicas hilárias, buscando elevar sua auto-estima e completar um desafio em sua vida.
7.
Super Size Me - O diretor Morgan Spurlock decide ser a cobaia de uma experiência: se alimentar apenas em restaurantes da rede McDonald’s, realizando neles três refeições ao dia durante um mês. Durante a realização da experiência o diretor fala sobre a cultura do fast food nos Estados Unidos, além de mostrar em si mesmo os efeitos físicos e mentais que os alimentos deste tipo de restaurante provocam.
8.
Sabor da Paixão - Dona de um restaurante na Bahia, a vida de Isabella (Penelope Cruz) muda radicalmente quando ela descobre a traição de seu marido, Toninho (Murilo Benício). Decidida em se divorciar, ela parte para San Francisco, onde busca dar a volta por cima e assume o comando de um programa sobre culinária.
9.
A Fantástica Fábrica de Chocolate - Charlie Bucket (Peter Ostrum) é um menino pobre, que acha um dos cobiçados “bilhetes dourados” que dão direito a um carregamento vitalício de chocolates Wonka, além de poder conhecer a misteriosa fábrica de chocolates. Ele e mais quatro crianças passeiam pelo lugar, mas Willy Wonka (Gene Wilder), o dono da fábrica, não é um tio gente-boa e sim uma figura manipuladora. As crianças, ao mesmo tempo em que mergulham de cabeça nos seus desejos, pagam um preço por isso, pois pensando melhor a analogia mais perfeita não é com a Terra de Oz, mas com o Jardim do Éden: encantador, mas território da serpente.
10.
Como Água para Chocolate - Tita (Lumi Cavazos) nasceu na cozinha do rancho de sua família, quando sua mãe (Regina Torné) estava cortando cebolas. Logo em seguida seu pai morre de um ataque cardíaco fulminante, por ter sua paternidade questionada. Com isso, Tita é vítima de uma tradição local, que diz que a filha mais nova não pode se casar para que cuide da mãe até sua morte. Ao crescer Tita se apaixona por Pedro Muzquiz (Marco Leonardi), que deseja se casar com ela. Sua mãe veta o matrimônio, devido à tradição, e sugere que ele se case com Rosaura (Yareli Arizmendi), a irmã dois anos mais velha de Tita. Pedro aceita, pois apenas assim poderá estar perto de Tita.
Extra:
O Tempero da Vida
Fanis (Markos Osse) é um garoto grego que vive em Istambul, na Turquia. Seu avô, Vassilis (Tassos Bandis), é um filósofo culinário que o ensina que tanto a comida quanto a vida precisam de um pouco de sal para ganhar sabor. Ao crescer Fanis (Georges Corraface) se torna um astrofísico, que usa seus dotes de culinária para temperar as vidas das pessoas que o cercam. Ao completar 35 anos ele decide deixar Atenas e retornar a Istambul, para reencontrar seu avô e também seu primeiro amor.
Bom filme!

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Bebidas inspiradas em filmes clássicos

Cada uma das bebidas foi criada inspirada em um filme clássico para o universo masculino, são 20 filmes no total.

Veja se consegue adivinhar alguns deles:












segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Dica: Filmes sobre Comida

Faz algum tempo que não trago alguma dica de filme certo?
Hoje vou falar sobre 2 filmes da América latina. Um Brasileiro e um Mexicano.

O primeiro é Estômago


ESTÔMAGO é a história da ascensão e queda de Raimundo Nonato, um cozinheiro com dotes muito especiais. Trata de dois temas universais: a comida e o poder. Mais especificamente, a comida como meio de adquirir poder. E pode ser definido como “uma fábula nada infantil sobre poder, sexo e culinária”. 

Filme Brasileiro que já ganhou diversos prêmios.
http://www.estomagoofilme.com.br




Tortilla Soup
Semi-aposentado, o chef Martin Naranjo compartilha uma casa no subúrbio Los Angeles com suas três filhas. Apesar de ter perdido os sentidos do paladar e do olfato, desde a morte de sua esposa, ele continua cozinhado receitas elaboradas para a sua família e amigos. As filhas se divertem com a forma antiquada de seu pai, mas cada uma está em busca de satisfação fora do círculo familiar.




Gostaram das sugestões? Têm mais algum filme para recomendar? Comenta aí!

quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Dicas de Filmes

O final de semana tá quase chegando.. e nada melhor do que passar o domingo de baixo da coberta vendo filmes certo?
Por isso aqui vão algumas dicas de filmes pra família TODA!
Filmes animados, mas que o assunto é: COMIDA!

Ratatouille

Acontece em Paris. Remy (Patton Oswalt) é um rato que sonha em se tornar um grande chef. Só que sua família é contra a ideia, além do fato de que, por ser um rato, ele é sempre expulso das cozinhas que visita. Um dia, enquanto estava nos esgotos ele fica bem embaixo do famoso restaurante de seu herói culinário, Auguste Gusteau (Brad Garrett). Assim, ele decide visitar o cozinha do lugar e lá conhece Linguini (Lou Romano), um atrapalhado ajudante que não sabe cozinhar nada e precisa manter o emprego a qualquer custo. Remy e Linguini realizam uma parceria, em que Remy fica escondido sob o chapéu de Linguini e indica o que ele deve cozinhar. Filme fofissímo, perfeito para toda a família.






Ta Chovendo Hambúrguer
Flint Lockwood (Bill Hader) é um jovem cientista que sonha em criar algo que faça com que seja reconhecido pela população de Boca Grande, uma pequena ilha no Atlântico. Um dia ele consegue descobrir uma forma de transformar água em comida, só que precisa de bastante eletricidade para colocá-la em funcionamento. Ao tentar usar a energia da geradora local, ele perde o controle da invenção e ela ruma para o céu. Para piorar a confusão, ele destroi um parque de diversões, o grande trunfo do perfeito Shelbourne(Bruce Campbell) para melhorar a economia local. Flint acredita ter perdido a máquina, mas repentinamente começa a chover Hambúrgueres em toda a cidade. Com o apoio de Sam Sparks (Anna Farris), uma estágiaria de jornalismo que foi enviada à ilha para ser a nova "garota do tempo", Flint logo vira uma celebridade local.