Esse ano, a aula inaugural da Gastronomia da Univille foi com o chef João Lemme.
A Cordenadora Mariana Duprat fez uma entrevista com Carlos Bust, para o programa Gentes e Atitudes.
Ela também tira algumas dúvidas sobre o curso, confira:
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terça-feira, 10 de julho de 2012
sexta-feira, 16 de março de 2012
Aula Inaugural com Chef João Lemme
Este ano a aula inaugural da turma 2012 do Curso Superior de Gastronomia será proferida pelo consagrado Chef João Lemme. Em seus de mais 25 anos de experiência, o Chef acumulou diversos títulos nacionais e internacionais.
Em 2009 foi eleito presidente da AGABA, cargo que ocupa até hoje, e também nomeado membro da “Academie Culinaire de France”.
Será uma oportunidade única para troca de experiências e aprendizado.
O Chef francês Gregory Clausse também estará presente para compartilhar sua vivência e conhecimento.
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Imagens retiradas de http://www.chefjoaoleme.blogspot.com/ e www.bistrolatable.com.br
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