Receitas para o Dia das Crianças.

Dia das Crianças está chegando. Por isso, garimpamos em vários lugares ideias bacanas para fazer no domingo dia 12/10 e se deliciar com os pequenos. 

Receita 1: Tortinha de Brigadeiro

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1/2 xícara (chá) de açúcar 

50 g de manteiga 

300 g de chocolate ao leite picado

1 caixinha de creme de leite
2 latas de leite condensado 

1 xícara (chá) de leite 

1 colher (sopa) de margarina 

 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 

2 colheres (sopa) de Quick® sabor morango 

Coco ralado
Granulado de chocolate
Açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga. Trabalhe a massa até ficar bem úmida. 

2. Forre o fundo e as laterais de forminhas de 8 cm de diâmetro. 

3. Coloque-as sobre uma assadeira e asse em, forno preaquecido, a 200 °C durante 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

4. Prepare o creme: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar e coloque uma camada fina sobre cada tortinha. Leve à geladeira até firmar.

5. Faça o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar e ficar em ponto de brigadeiro para enrolar. 

6. Separe em três partes iguais. 

7. Em uma delas, misture bem o chocolate em pó; na outra, o Quick® de morango. Deixe esfriar e enrole os docinhos. 

8. Passe coco ralado no brigadeiro branco, granulado no de chocolate e açúcar de confeiteiro no de morango. 

9. Sobre cada tortinha, distribua os brigadeiros coloridos e decore com um fio de chocolate derretido ou calda de chocolate.

 

Fonte: M de Mulher.

Receita 2: Batatas a milanesa

Ingredientes:

4 xícaras de batatas em fatias finas

3 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de farinha 

1 1/2 xícaras de leite

1 colher de chá de sal 

1 pitada de pimenta caiena 

1 xícara de queijo ralado chedar 

1/2 xícara de queijo ralado, para polvilhar por cima 

Páprica

Modo de Preparo

1. Em uma panela pequena, derreta a manteiga e misture na farinha. 
2. Deixe descansar por um minuto. 
3. Adicione todo o leite frio, mexendo com um batedor. 
4. Tempere com sal e pimenta de Caiena. 
5. Cozinhe o molho em fogo baixo até ficar homogêneo e ferva, mexendo de vez em quando com um batedor. 
6. Reduza o fogo e misture o queijo. 
7. Coloque uma metade das batatas cortadas em uma caçarola levemente untada.
8. Despeje metade do molho de queijo com batata. 
9. Repita com a segunda camada de batatas e molho de queijo. 
10. Polvilhe o queijo restante por cima. 
11. Faça cobertura com alguma páprica para a cor. 
12. Asse descoberto durante cerca de 1 hora a 280 graus celsius.
13. Sirva em seguida
14. 

 Fonte: Receitas de Comida