A necessidade de formação de profissionais qualificados na arte de harmonizar vinho e comida, e a experiência na graduação em gastronomia, motivaram a Univille a criar o curso de pós-graduação em enogastronomia. O público-alvo do curso são graduados de diferentes áreas de formação com interesse em aperfeiçoamento na área de enogastronomia; profissionais que atuem ou que venham a atuar em estabelecimentos da área de alimentos e bebidas, empresários, chefs de cozinha, gastrólogos, sommeliers, maitres, enófilos e até apreciadores de vinhos. Entre as disciplinas oferecidas estão a vitivinicultura, o enoturismo e a enogastronomia em cada continente.
Inscrições abertas até 30 de abril.
Informações: especializacoes@univille.br - (47) 3461-9126
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